今日のお昼は院長の手作りのミートソーススパゲティでした（＾○＾）
今日も特別にレシピを公開してもいいそうなので公開！
材料 パスタ（500ｇ×2袋）、トマトホール缶（2缶）、牛豚あいびき肉（300ｇ）、ローレル3枚、玉ねぎ中2個、ミックスベジタブル適量、ベビーチーズ180ｇ、皇帝塩、こしょう
①玉ねぎをみじん切りにする
②切った玉ねぎをココナッツオイルで甘みがでるまで炒めてちょっと茶色くなってきたらひき肉を加えて混ぜる。ひき肉の色が変わったらミックスベジタブルを加えてさらに混ぜる
③ここに皇帝塩を大さじ1杯を加えてこしょうをする
④そこにお水を３カップ投入する
⑤ふつふつと沸騰したらアクを取りながら煮詰める。煮詰まったらトマトホール缶を２缶いれてさらに煮詰める。
いい具合にとろみがついてきたらチーズを溶かしながらいれていき全部投入する。
⑥チーズが全部とけたら味をみて塩気がたりなかったら皇帝塩で味を整える。いい塩梅になったらソースの完成。
⑦たっぷりのお湯を鍋で沸かして沸騰したらパスタ麺をいれる
⑧８分沸騰したお湯でゆがいてお湯を切ったらできあがり、お皿にいれて上からミートソースをかければ完成！！
